Cara Memilih Daging Ayam Segar dan Berkualitas


Memilih daging ayam segar dan berkualitas - Akhir-akhir ini Indonesia tengah dihebohkan dengan maraknya penjualan makanan yang disertai bahan kimia berbahaya, tujuannya agar makanan tersebut bisa lebih tahan lama. Tentunya hal ini sangat berbahaya bagi pembeli. Namun tidak semua penjual berbuat demikian, masih lebih banyak penjual yang jujur ketimbang yang curang.

Kali ini Tips dan Cara akan berbagi pengetahuan mengenai cara memilih daging ayam segar dan berkualitas. Simak ulasannya berikut ini.

Ayam adalah makanan yang sangat digemari oleh semua kalangan. Selain rasanya yang nikmat, ayam pun dapat dijadikan beragam olahan yang menggugah selera, diantaranya : opor ayam, ayam goreng, ayam balado, ayam bakar, nasi goreng ayam dan masih banyak lagi.


memilih daging ayam

Kandungan gizi pada ayam

Untuk kandungan gizi jangan ditanya lagi, makanan yang satu ini memiliki kandungan gizi yang bermanfaat untuk tubuh kita, diantaranya : protein, kalsium, besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng dan vitamin.

Manfaat mengkonsumsi daging ayam

Semua kandungan gizi diatas bagus untuk tubuh kita, manfaatnya antara lain : Sebagai sumber energi, pembentukan otot, pembentukan sel darah merah, meningkatkan kekebalan tubuh dan masih banyak manfaat lainnya.

Menarik dibaca : Yuk, Buat cilok kekinian !

Namun seperti yang kita bahas diawal, saking populernya si ayam ini, maka banyak pula pedagang culas yang memanfaatkan keadaan. Banyak cara dilakukan untuk melipatgandakan keuntungan, seperti menambahkan boraks agar daging ayam lebih awet. Ada juga yang populer dengan istilah ayam "Tiren" a.k.a ayam mati kemaren. Seperti yang diketahui bersama, ayam tiren itu sama aja kaya ayam bangkai, dimana untuk umat muslim memakan bangkai itu haram hukumnya. Jika dinilai dari sisi kesehatan pun itu tidak baik. Yang dimaksud ayam bangkai adalah ayam yang mati selain dipotong oleh penjagal.

Untuk menghindari hal-hal diatas, maka kita sebagai pembeli juga harus pintar-pintar memilih ayam yang berkualitas baik.

Tips memilih daging ayam

Berikut ini beberapa tips memilih ayam segar :

1. Kekenyalan ayam

Ketika Anda memilih ayam, tekan-tekanlah daging dengan jari telunjuk Anda. Ayam yang masih segar itu memiliki tingkat kekenyalan yang baik dan agak padat.

2. Warna daging ayam

Perhatikanlah warna daging ayam tersebut. Carilah warna daging yang putih krem kemerah-merahan. Jangan memilih yang berwarna putih pucat.


3. Bau khas ayam

Anda pasti sudah tau bagaimana bau daging ayam kan?

Dekatkan hidung Anda ke daging, dalam jarak yang tidak terlalu dekat maka aroma khasnya sudah tercium, tidak perlu terlalu dekat.

Jika baunya menyengat, Anda perlu waspada, dikhawatirkan ada intervensi bahan kimia dalam ayam tersebut. Segera tinggalkan !


4. Ayam dihinggapi lalat

Nah, sebenarnya ini cara yang paling alami. Jika Anda berbelanja, perhatikanlah daging ayam tersebut, jika masih dihinggapi lalat, artinya daging tersebut masih segar.

Baca juga : Cara menghilangkan bau amis ikan

Itulah beberapa tips yang bisa gunakan dalam memilih daging ayam berkualitas. Sedikit tambahan, jangan terlalu tergiur dengan harga yang dibawah pasaran, biar bagaimanapun kesehatan Anda sekeluarga jauh lebih penting.

Semoga tips diatas bermanfaat untuk Anda. Silahkan share jika berguna atau sekedar menambah pengetahuan Anda.
Sehat selalu untuk Anda!


Tips dan Cara




0 Response to "Cara Memilih Daging Ayam Segar dan Berkualitas"

Post a Comment

Silahkan berkomentar dengan baik pada blog Tips dan Cara